Fond de viande

4.9 63 βαθμολογία

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

400 g

Υλικά

300 g de viande dénervée, coupée en morceaux
300 g de légumes variés (oignons, carottes, céleri-branche ou céleri-rave par ex.), coupés en morceaux
1 gousse d'ail
4 brins d'herbes aromatiques fraîches (sauge ou romarin par ex.), équeutés
150 g de gros sel
30 g de vin rouge

30 g d'eau
1 feuille de laurier déshydratée
1 clou de girofle

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 400 g

Πρωτεΐνη 59 g

Θερμίδες 2754 kJ / 658 kcal

Λιπαρά 38 g

Φυτικές ίνες 7.3 g

Υδατάνθρακες 14 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Ma Cuisine 196 Συνταγές
Ισπανία

Ma Cuisine 196 Συνταγές
Ελβετία

Ma Cuisine 196 Συνταγές
Βέλγιο, Ολλανδία και Λουξεμβούργο

Ma cuisine au quotidien 221 Συνταγές
Καναδάς

Ma cuisine au quotidien 196 Συνταγές
Γαλλία

Ma cuisine au quotidien 239 Συνταγές
Γαλλία

Ma cuisine au quotidien 221 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Crème anglaise épaisse et crémeuse

15 λεπτ.

Œufs pochés à l’Egg poacher

15 λεπτ.

Pâte à tartiner au cacao végane

15 λεπτ.

Sauce champignons à la crème et au vin blanc

30 λεπτ.

Sauce en poudre pour rôti

Καμία βαθμολογία

Bouillon d'os de poulet au curcuma

Καμία βαθμολογία

Toast aux Champignons avec Miso et Yaourt au Tahini

45 λεπτ.

Yaourt au Matcha avec Graines de Lin et Flocons d'Avoine

Καμία βαθμολογία

Épices à raclette

10 λεπτ.

Tumis Buncis

Καμία βαθμολογία

Crème de noix de cajou

5 λεπτ.

Yaourt à boire à la vanille

12ωρ.

Εμφάνιση όλων