Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Le dahl noir crémeux
-
200
g de haricots mungo à grain noir, secs et entiers (haricots urd)
ή 200 g de haricots azuki secs - 20 g d'huile végétale
- 6 gousses d'ail
- 3 cm de gingembre frais, coupé en lamelles
- 170 g d'oignons jaunes, coupés en quartiers
- 30 g de beurre, en morceaux
- 400 g de tomates concassées en conserve
- 20 g de concentré de tomate
- 400 g de lait
- 1 c. à café de sel
- ¼ c. à café de poivre moulu
- 2 c. à café de cumin en poudre
- 1 c. à café d'épices à chili
Le chou-fleur rôti
- 30 g d'huile végétale
- 2 c. à café de graines de cumin
- 2 c. à café de curcuma en poudre
- 2 choux-fleurs, les têtes entières (environ 600 g chacune), coupées en 6 quartiers
- 1 c. à café de sel
- ¼ c. à café de poivre moulu
- crème liquide 30-40% m.g., pour la finition
- feuilles de coriandre fraîche, pour la finition
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 2523 kJ / 603 kcal
- Πρωτεΐνη
- 25 g
- Υδατάνθρακες
- 35 g
- Λιπαρά
- 35 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 14 g
- Φυτικές ίνες
- 22.1 g
- Νάτριο
- 335 mg
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνGratin d'aubergines et de tomates
2h 30min
Riz pilaf aux courgettes, chèvre frais et menthe
25 min
Riz sauté aux épices et champignons
45 Min
Soupe de nouilles au tofu fumé, épinards et champignons de Paris
35 Min
Mijoté de lentilles aux carottes et œufs mollets
30 min
Quiche aux épinards et au fromage à raclette
1h
Gratin de champignons
30 min
Quinoa et brocoli, sauce chèvre-noisettes
40 min
Quiche courgette-épinard à la feta
30 min
Lasagne sans pâte aux légumes
1h 30min
Gnocchis de patate douce
40 min
Gratin de fenouil au fromage
55 min