Pain de campagne

4.3 31 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

35 tranches

Υλικά

600 g de grains de blé
400 g d'eau
30 g de levure boulangère fraîche

3 c. à café de levure boulangère sèche, (12 g)
120 g de babeurre (lait ribot)
150 g de farine à pain et un peu pour fariner
2 c. à café de sel
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
1 c. à café de poudre de malt (προαιρετικό πεδίο)

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 tranche

Πρωτεΐνη 3 g

Θερμίδες 291 kJ / 70 kcal

Λιπαρά 0 g

Φυτικές ίνες 2.5 g

Υδατάνθρακες 14 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Basiques - Pains et Viennoiseries 8 Συνταγές
Γαλλία

Ma Cuisine 196 Συνταγές
Ισπανία

Ma Cuisine 196 Συνταγές
Ελβετία

Ma Cuisine 196 Συνταγές
Βέλγιο, Ολλανδία και Λουξεμβούργο

Ma cuisine au quotidien 196 Συνταγές
Γαλλία

Ma cuisine au quotidien 221 Συνταγές
Καναδάς

Ma cuisine au quotidien 239 Συνταγές
Γαλλία

Ma cuisine au quotidien 221 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pain rapide

1ωρ. 15 λεπτ.

Bagel saumon fumé et concombre

1ωρ. 15 λεπτ.

Donuts marbrés

30 λεπτ.

Petites gâches au chocolat au lait

15ωρ. 10 λεπτ.

Pains au lait façon "tangzhong"

24ωρ.

Mouna à l'orange, citron et fleur d'oranger

5ωρ. 35 λεπτ.

Pain aux différents fruits secs

2ωρ. 55 λεπτ.

Roulés au cheddar, bacon et oignons caramélisés

3ωρ. 25 λεπτ.

Pain d'épeautre aux graines

6ωρ. 10 λεπτ.

Bretzels, petits pains salés ou bagels

1ωρ. 55 λεπτ.

Mon pain de campagne maison

4ωρ. 40 λεπτ.

Pain portugais

3ωρ. 45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων