Salade de riz au thon et aux œufs

Salade de riz au thon et aux œufs

4.5 671 βαθμολογία

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 portions

Υλικά

1200 g d'eau
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
250 g de riz long blanc (12-16 minutes de cuisson)
2 œufs
120 g de carotte coupée en dés
280 g de courgettes coupées en dés
100 g de petits pois surgelés
200 g de thon à l'huile en boîte (poids total), égoutté et coupé en morceaux
100 g d'olives noires dénoyautées entières ou hachées

100 g d'olives vertes dénoyautées, entières ou hachées
15 - 20 g de cornichons au vinaigre coupés en lamelles
1 branche de menthe fraîche effeuillée
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 - 2 c. à soupe de vinaigre (προαιρετικό πεδίο)

1 - 2 c. à soupe de jus de citron
7 tomates cerise coupées en deux ou en quatre

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 21 g

Θερμίδες 2027 kJ / 485 kcal

Λιπαρά 18 g

Φυτικές ίνες 5.95 g

Υδατάνθρακες 59 g

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