Wiener Kochsalat mit Erbsen, Rösti und Ei
TM6 TM5

Wiener Kochsalat mit Erbsen, Rösti und Ei

4.4 (14 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 1 Bund Petersilie, frisch, Blättchen abgezupft
    ή 1 Bund Dille, frisch, Blättchen abgezupft
  • 400 g Romanasalat, in Stücken
  • 400 g Erdäpfel, festkochend, geschält, in Stücken
  • 100 g Frühlingszwiebeln, in Stücken
  • 40 g Kartoffelstärke
  • 1 ½ - 1 ¾ TL Salz
  • 4 - 6 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
  • 500 Wasser
  • 4 - 6 Eier (Größe M)
  • 50 g Butter, in Stücken
  • 1 Knoblauchzehe, halbiert
  • 30 g Weizenmehl
  • 250 g Erbsen, tiefgekühlt
  • 150 g Wasser
  • 1 - 2 Prisen Muskatnuss, frisch gerieben
  • 1 - 2 Msp. Kümmel, gemahlen
  • 4 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    ή 2 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
  • 4 - 6 EL Öl
  • 1 - 2 Spritzer Zitronensaft
  • 1 - 2 Prisen Zucker

Διατροφή
ανά 1 Portion
Θερμίδες
2130 kJ / 508 kcal
Πρωτεΐνη
19 g
Υδατάνθρακες
42 g
Λιπαρά
29 g
Κορεσμένα λιπαρά
10 g
Φυτικές ίνες
9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων