Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Croquettes de crevettes
Υλικά
La veille
-
1 oignon coupé en quatre
-
1 gousse d'ail pelée et dégermée
-
50 g de poireau coupé en trois
-
1 c. à soupe de concentré de tomate
-
3 pincées de sel
-
1 c. à soupe d'huile d'olive
-
2 pincées de poivre moulu
-
1 pincée de piment de Cayenne en poudre
-
250 g de crevettes grises, décortiquées têtes et queues séparées
-
220 g d'eau
-
20 g de gruyère coupé en 3 morceaux
-
60 g de beurre coupé en dés
-
60 g de farine
-
250 g de lait
-
le jus d'1/2 citron jaune
-
3 feuilles de gélatine alimentaire (6 g) ramollies à l’eau froide et essorées
-
1 œuf jaune et le blanc séparés
-
du sel
-
du poivre moulu
Le jour même
-
60 g de farine et un peu pour fariner
-
8 biscottes coupées en quatre (60 g)
-
du sel
-
du poivre moulu
-
550 g d'huile de friture
-
1 citron jaune non traité coupé en tranches
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 portion
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Γαλλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Menu petit prix - Œufs mimosa aux sardines
2ωρ. 35 λεπτ.
Salade asiatique de brocoli et chou romanesco
30 λεπτ.
Flans vapeur aux épinards
40 λεπτ.
Moules à la sauce tomate épicée
45 λεπτ.
Salade de saumon, quinoa, épinards et avocats
25 λεπτ.
Salade de rouget
1ωρ. 30 λεπτ.
Clafoutis courgettes, basilic et chèvre
55 λεπτ.
Salade de haricots verts et fèves, sauce au tahin et œufs mollets
1ωρ. 5 λεπτ.
Salade de légumineuses à la grecque
35 λεπτ.
Confit de tomates cerise rôties au miel
45 λεπτ.
Salade de couscous, crevettes, pickles et sauce au citron vert
45 λεπτ.
Petits flans aux asperges
55 λεπτ.