Sous-vide Poached Eggs

Sous-vide Poached Eggs

3.2 31 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

4 pieces

Υλικά

olive oil for greasing
medium eggs
4
water
1600 g
lemon juice (see tip)
30 g
1 tsp ascorbic acid powder
fine sea salt to taste
ground black pepper to taste

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 piece

Νάτριο 183 mg

Πρωτεΐνη 7 g

Θερμίδες 359 kJ / 87 kcal

Λιπαρά 6 g

Κορεσμένα λιπαρά 1.6 g

Υδατάνθρακες 0.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Sous-vide with Blade Cover 9 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Fruit Sauce (Coulis)

10 λεπτ.

Blue Cheese and Rosemary Soda Bread

35 λεπτ.

Buttercream Icing

10 λεπτ.

Tempered Milk Chocolate

40 λεπτ.

Tempered Dark Chocolate

Καμία βαθμολογία

Saffron Honey Mood Boosting Syrup

1ωρ.

Beetroot and Horseradish Relish (Chrain)

50 λεπτ.

Boiled Long Pasta

20 λεπτ.

Gluten-free, Vegan Lentil Wraps

3ωρ. 40 λεπτ.

Blueberry Jam

45 λεπτ.

Allergen-friendly Chicken Stock Paste

45 λεπτ.

Allergen-friendly Vegetable Stock Paste

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων