Sous-vide Poached Eggs

Sous-vide Poached Eggs

3.2 32 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

4 pieces

Υλικά

olive oil for greasing
medium eggs
4
water
1600 g
lemon juice (see tip)
30 g
1 tsp ascorbic acid powder
fine sea salt to taste
ground black pepper to taste

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 piece

Νάτριο 98.4 mg

Πρωτεΐνη 7.4 g

Θερμίδες 353.9 kJ / 84.6 kcal

Λιπαρά 5.5 g

Φυτικές ίνες 0 g

Κορεσμένα λιπαρά 1.8 g

Υδατάνθρακες 0.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Sous-vide with Blade Cover 9 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Nut Bread

1ωρ. 20 λεπτ.

Buttercream Icing

10 λεπτ.

Sourdough Starter Discard Pizza Dough

1ωρ. 10 λεπτ.

Honey Mustard Chicken Sandwich Filler

Καμία βαθμολογία

Chopped Buffalo Chicken Sandwich Filler

Καμία βαθμολογία

Sourdough Starter

Καμία βαθμολογία

Mint Sauce

20 λεπτ.

Light Brown Sugar

5 λεπτ.

Dark Brown Sugar

5 λεπτ.

Liquid Caramel

35 λεπτ.

Tempered Milk Chocolate

40 λεπτ.

Tempered Dark Chocolate

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων