Sous vide scrambled eggs
TM6

Sous vide scrambled eggs

4.1 (121 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 30 g salted butter, cut into pieces
  • 30 g thickened cream
  • 30 g milk
  • 6 eggs (see Tips)
  • 2 pinches salt, plus extra to season
  • 1850 g water, plus extra to submerge bags
  • 30 g lemon juice or 1 tsp ascorbic acid (see Tips)
  • ground black pepper, to season
  • fresh chives, chopped, for garnishing

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
1898.5 kJ / 452 kcal
Πρωτεΐνη
22.5 g
Υδατάνθρακες
1 g
Λιπαρά
40.6 g
Κορεσμένα λιπαρά
20.9 g
Φυτικές ίνες
0.1 g
Νάτριο
681.4 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων