Sous vide scrambled eggs

Sous vide scrambled eggs

4.2 125 βαθμολογίες
Προετοιμασία 5 λεπτ.
Σύνολο 35 λεπτ.
2 portions

Υλικά

  • salted butter cut into pieces
    30 g
  • thickened cream
    30 g
  • milk
    30 g
  • eggs (see Tips)
    6
  • salt plus extra to season
    2 pinches
  • water plus extra to submerge bags
    1850 g
  • lemon juice or 1 tsp ascorbic acid (see Tips)
    30 g
  • ground black pepper to season
  • fresh chives chopped, for garnishing

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 452 kcal / 1898.5 kJ
Πρωτεΐνη 22.5 g
Λιπαρά 40.6 g
Υδατάνθρακες 1 g
Φυτικές ίνες 0.1 g
Κορεσμένα λιπαρά 20.9 g
Νάτριο 681.4 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων