La daube niçoise cuisson lente

La daube niçoise cuisson lente

3.0 63 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 13ωρ. 20 λεπτ.

4 portions

Υλικά

La marinade (la veille)

1 clou de girofle
½ oignon
750 g de vin rouge (1 bouteille)
3 gousses d'ail
1 bouquet garni
1 c. à soupe d'herbes de Provence déshydratées
10 brins de persil frais équeutés
20 g de cognac
3 carottes coupées en rondelles
½ zeste d'orange râpé
5 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
800 g de viande de bœuf (à bourguignon), détaillée en cubes (2 cm)

Le jour même

80 g de farine de blé
60 g d'huile d'olive
180 g d'oignons coupés en deux
2 c. à café de sel

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 44.5 g

Θερμίδες 2461.8 kJ / 588 kcal

Λιπαρά 28.8 g

Φυτικές ίνες 5 g

Υδατάνθρακες 26.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cuisson lente 6 Συνταγές
Γαλλία

Mijotés d'été avec couvre-lame éplucheur 7 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tajine de veau au citron, navets nouveaux et pruneaux

1 Std. 35 Min

Poulet Gaston Gérard

1 Std. 15 Min

Chili de poulet

40 Min

Petit salé aux lentilles

55 Min

Chili con carne

1 Std. 50 Min

Poulet aux citron et amandes

1 Std. 5 Min

Chicken korma

50 Min

Sauté de porc au curry

1 Std.

Parmentier pommes de terre-carottes au boeuf cuit

1 Std. 15 Min

Gratin de pommes de terre, céleri et chorizo

1 Std. 35 Min

Baeckeoffe revisité par Eric Guérin

2 Std. 10 Min

Lasagne de courgette

1 Std. 25 Min

Εμφάνιση όλων