Kaszubskie kotlety rybne

Name: Kaszubskie kotlety rybne
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 400 g filetów z dorsza, bez skóry; 150 g boczku wędzonego, bez skóry i kości; 1 czerstwą bułkę; 2 jajka; 5 g koperku, świeżego; ¾ - ½ łyżeczki soli; ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 500 g wody; 500 g ziemniaków; bułka tarta; 2 łyżki smalcu; 1 łyżkę masła

4.4 (596 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας μέτρια

Χρόνος προετοιμασίας 25 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 35 λεπτ.

Μερίδα 6 porcji

Υλικά

400 g filetów z dorsza, bez skóry, świeżych, pokrojonych na 3 cm kawałki
ή 400 g filetów z dorsza, bez skóry, świeżych, pokrojonych na 3 cm kawałki
150 g boczku wędzonego, bez skóry i kości, surowego, pokrojonego na 3 cm kawałki
1 czerstwą bułkę, uprzednio namoczoną w mleku (patrz wskazówka), podzieloną na kawałki
2 jajka
5 g koperku, świeżego, tylko liście
¾ - ½ łyżeczki soli
¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
500 g wody
500 g ziemniaków, pokrojonych na 3-4 cm kawałki
bułka tarta, ilość do obtoczenia kotletów
2 łyżki smalcu
ή olej
1 łyżkę masła

Διατροφή: ανά 1 porcję
Θερμίδες: 1614 kJ / 385.5 kcal
Πρωτεΐνη: 18.7 g
Υδατάνθρακες: 26.8 g
Λιπαρά: 23.5 g
Κορεσμένα λιπαρά: 6.7 g
Φυτικές ίνες: 2 g
Νάτριο: 408.7 mg