Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 500 g Wasser
- 3 - 4 Schweinsknochen, geschnitten
- ½ Zwiebel, mit Schale
- 800 g Schweinsschulter, ohne Knochen, ohne Schwarte, in 3 Stücken (siehe Variation)
- 300 g Wurzelgemüse (Karotte, Sellerie, gelbe Rübe, Petersilienwurzel), in Stücken (4 cm)
- 2 TL Salz
- 2 Lorbeerblätter, getrocknet
- 2 Knoblauchzehen
- 3 Pfefferkörner, schwarz
- ½ Bund Schnittlauch, frisch
- 5 cm Kren, frisch, geschält, in Scheiben (1 cm)
- 1 Spritzer Zitronensaft, frisch gepresst
- 1 - 2 EL Weißweinessig
- Διατροφή
- ανά 1 Portion
- Θερμίδες
- 1427 kJ / 342 kcal
- Πρωτεΐνη
- 42 g
- Υδατάνθρακες
- 3 g
- Λιπαρά
- 18 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 6.2 g
- Φυτικές ίνες
- 2.6 g
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνRinderstreifen in Champignon-Pfeffersauce mit Spätzle
1 Std.
Reisfleisch One-Pot
45 Min
Linsen mit Mangold und Speck
30 Min
Polenta-Hendl-Eintopf
40 Min
Geröstete Leber
30 Min
Chili con Carne
50 min
Tomaten-Basilikum-Eintopf mit Hähnchen
35 Min
Cremige Schinkennudeln überbacken
1 Std.
Rindfleischstreifen, Paprika und Zwiebeln anbraten
25 Min
Topfen-Erdäpfel-Gratin mit Speck
1 Std.
Königsberger Klopse mit Kartoffeln
45 Min
Speckpfannkuchen mit Feta und Zwiebeln
50 min