Melanzane al miso sottovuoto

Melanzane al miso sottovuoto

3.8 10 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 45 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

90 g di miso bianco (shiro)
40 g di mirin
35 g di sake

35 g di acqua
30 g zucchero
1 ½ cucchiaino di olio di sesamo
2 pizzichi di sale
360 g di melanzane a dadini (3x2 cm)
1600 g di acqua (vedere consigli)
30 g di succo di limone
1 cucchiaio di semi di sesamo, tostati
1 cipollotto a rondelle diagonali

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 670 mg

Πρωτεΐνη 4 g

Θερμίδες 654 kJ / 156 kcal

Λιπαρά 6 g

Φυτικές ίνες 5.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.9 g

Υδατάνθρακες 13 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cottura sottovuoto 54 Συνταγές
Ιταλία

Cottura sottovuoto 10 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Fave al guanciale

35 λεπτ.

Purè di patate e bacon al curry

40 λεπτ.

Contorno di taccole al pomodoro

40 λεπτ.

Purè di carote speziato

50 λεπτ.

Patate con salsa allo yogurt

45 λεπτ.

Catalogna con olive e capperi

50 λεπτ.

Soufflé al formaggio cotti due volte

Καμία βαθμολογία

Insalata di bieta e lenticchie con papaya e feta

25 λεπτ.

Patatine di carote e zucchine

30 λεπτ.

Broccoli in salsa di ceci

40 λεπτ.

Asparagi alla parmigiana

50 λεπτ.

Menù: Filetto di manzo con contorno di asparagi, riso e salsa ai mirtilli rossi

Καμία βαθμολογία

Εμφάνιση όλων