Melanzane al miso sottovuoto

Melanzane al miso sottovuoto

3.8 10 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 45 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

90 g di miso bianco (shiro)
40 g di mirin
35 g di sake

35 g di acqua
30 g zucchero
1 ½ cucchiaino di olio di sesamo
2 pizzichi di sale
360 g di melanzane a dadini (3x2 cm)
1600 g di acqua (vedere consigli)
30 g di succo di limone
1 cucchiaio di semi di sesamo, tostati
1 cipollotto a rondelle diagonali

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 670 mg

Πρωτεΐνη 4 g

Θερμίδες 654 kJ / 156 kcal

Λιπαρά 6 g

Φυτικές ίνες 5.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.9 g

Υδατάνθρακες 13 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cottura sottovuoto 54 Συνταγές
Ιταλία

Cottura sottovuoto 10 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Contorno di zucchine (1 porzione)

20 λεπτ.

Piselli al prosciutto

20 λεπτ.

Patate lesse

40 λεπτ.

Purè di patate

50 λεπτ.

Purè di patate (TM6)

1ωρ.

Babaganoush

40 λεπτ.

Peperonata (TM6)

45 λεπτ.

Ratatouille

40 λεπτ.

Fagiolini con pomodoro e prezzemolo

55 λεπτ.

Contorno di melanzane, cipolle e pomodori

35 λεπτ.

Spinaci filanti

40 λεπτ.

Contorno di spinaci

25 λεπτ.

Εμφάνιση όλων