Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Hackbraten
- 20 g Weissbrot, vom Vortag, in Stücken (3 cm)
- 60 g Parmesan, in Stücken (2–3 cm)
- 60 g gemischtes Gemüse (Knoblauch, Zwiebeln, Karotten, Sellerie und Petersilie), in Stücken (3 cm)
- 400 g Rindshackfleisch
- 2 Eier
- 1 TL Salz
- 1 Prise schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 100 g Tiroler Speck, in dünnen Scheiben
Sauce und Beilagen
- Olivenöl, nativ und etwas mehr zum Einfetten
- 500 g Kartoffeln, geschält, in Scheiben (½ cm) oder Würfel (3–4 cm)
- 150 g Pilze, frisch, in Scheiben
- 1 TL Salz
-
30
g Schalotten halbiert
ή 30 g Zwiebeln, in Stücken - 30 g Olivenöl, nativ
- 150 g Pilze, frisch, in Scheiben
- 100 g Weisswein, trocken
- 300 g Wasser
- 1 Fleischbouillonwürfel (für 0,5 l)
- 1 Prise Pfeffer, gemahlen
- Διατροφή
- ανά 6 Portionen
- Θερμίδες
- 8096 kJ / 1935 kcal
- Πρωτεΐνη
- 174.2 g
- Υδατάνθρακες
- 100.5 g
- Λιπαρά
- 87.7 g
- Φυτικές ίνες
- 16.07 g
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνKürbislasagne
1 Std. 40 Min
Rindergulasch mit Semmelknödeln
1hod. 30min
Rindfleisch in Pilz-Rahm-Sauce
1h
Hackbraten "Falscher Hase"
1hod. 30min
Schweinefilet aus dem Ofen mit Reis
1 Std. 20 Min
Stroganoff
45 Min
Rindsfilet mit Knoblauch-Kräuterbutter
2 Std. 15 Min
Hörnlisalat
30 Min
Chili con Carne
50 Min
Hamburger mit Coleslaw
40 Min
Rosenkohl-Risotto mit Speck
30 Min
Züri-Gschnätzlets
50 Min