Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 2 duck breasts, skin on (300-350 g total)
- 1 orange, thin peelings of skin only
- 2 cloves
- 1 tsp black peppercorns
- ½ tsp coriander seeds
- 1 pinch ground cinnamon
- 2 slices white bread, crusts removed (approx. 40 g)
- 100 g milk
- 12 slices streaky bacon, cured and smoked (approx. 200 g), 6 cut in pieces, 6 whole
- 600 g pork shoulder, boneless, diced
- 1 garlic clove, large
- 75 g shallots, halved
- 200 g chicken livers
- 2 Tbsp ruby port
- 2 medium eggs
- 2 tsp fine sea salt
- 50 g pistachio nuts, unsalted, roughly chopped
- 75 g dried cranberries
- boiling water, for baking
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 1503 kJ / 361 kcal
- Πρωτεΐνη
- 31 g
- Υδατάνθρακες
- 7 g
- Λιπαρά
- 23 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 7 g
- Νάτριο
- 754 mg
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνNachos with Chilli and Cheese
40 Min
Curried Coleslaw
10min
Chicken Liver Parfait
2u. 40min
Chilli Tacos
30 min
Beer Battered Cod Bites
1 Std. 10 Min
Mini Crab Cakes with Coriander Paste
1 Std.
Detox Salad
10min
Watermelon Canapés with Whipped Feta and Walnuts
20min
Creamy Mushroom Truffle Soup
50 Min
Smoky Couscous Salad
20min
Superfood Salmon Salad
1h 5 min
Tuna Tapenade on Cucumber
10min