Συσκευές & Αξεσουάρ
Eggcellent Caesar Dressing
Προετοιμασία 5 λεπτ.
Σύνολο 10 λεπτ.
20 portions
Υλικά
-
neutral oil e.g. grapeseed, canola, vegetable7 oz
-
Parmesan cheese cubed, plus extra shaved, to garnish2 oz
-
black peppercorns⅛ tsp
-
egg yolks from pasteurized eggs2
-
garlic cloves3
-
anchovies, preserved in olive oil2
-
lemon juice2 ½ oz
-
Dijon mustard½ oz
-
salt⅛ tsp
-
hearts of romaine lettuce to serve
-
croutons to serve
-
cracked black pepper to serve
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
90 mg
Πρωτεΐνη
1 g
Θερμίδες
452 kJ /
108 kcal
Λιπαρά
11 g
Φυτικές ίνες
0 g
Κορεσμένα λιπαρά
1 g
Υδατάνθρακες
1 g