Petits choux au chocolat blanc et poivron rouge

Petits choux au chocolat blanc et poivron rouge

4.3 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 24ωρ.

12 portions

Υλικά

La ganache chocolat blanc-poivron (la veille)

5 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
350 g de crème liquide 30-40% m.g.
250 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
150 g de poivron rouge grillé en conserve

Le craquelin rouge (le jour même)

100 g de farine de blé aux céréales et un peu pour le plan de travail
70 g de beurre coupé en morceaux
100 g sucre en poudre
1 c. à soupe d'eau
2 pointes de couteau de colorant alimentaire rouge en poudre

La pâte à chou (le jour même)

150 g d'eau
80 g de beurre coupé en morceaux
1 c. à café de sel
2 c. à café de sucre en poudre
120 g de farine de blé
3 œufs

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 260 mg

Πρωτεΐνη 6.4 g

Θερμίδες 1831.8 kJ / 439.8 kcal

Λιπαρά 28.3 g

Φυτικές ίνες 1 g

Κορεσμένα λιπαρά 18.1 g

Υδατάνθρακες 36.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix® et moi n°20 41 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pièges aux speculoos

3 godz. 15 min

Sablés d'antan

1 godz. 30 min

Tarte aux pommes

1 godz.

Pain d'épices au miel de châtaignier

1 godz. 45 min

Sablés vanille-fromage à tartiner

30 min

Tarte au sucre

4 godz.

Madeleines

30 min

Menu petit prix - Bugnes à la fleur d'oranger

3 godz. 15 min

Cupcakes rouge

1 godz.

Cookies double chocolat

1 godz. 30 min

Charlotte mangue-Passion

5 godz.

Biscuits au sarrasin et au chocolat

50 min

Εμφάνιση όλων