Petits choux au chocolat blanc et poivron rouge

Petits choux au chocolat blanc et poivron rouge

4.3 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 24ωρ.

12 portions

Υλικά

La ganache chocolat blanc-poivron (la veille)

5 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
350 g de crème liquide 30-40% m.g.
250 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
150 g de poivron rouge grillé en conserve

Le craquelin rouge (le jour même)

100 g de farine de blé aux céréales et un peu pour le plan de travail
70 g de beurre coupé en morceaux
100 g sucre en poudre
1 c. à soupe d'eau
2 pointes de couteau de colorant alimentaire rouge en poudre

La pâte à chou (le jour même)

150 g d'eau
80 g de beurre coupé en morceaux
1 c. à café de sel
2 c. à café de sucre en poudre
120 g de farine de blé
3 œufs

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 260 mg

Πρωτεΐνη 6.4 g

Θερμίδες 1831.8 kJ / 439.8 kcal

Λιπαρά 28.3 g

Φυτικές ίνες 1 g

Κορεσμένα λιπαρά 18.1 g

Υδατάνθρακες 36.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix® et moi n°20 41 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Mud cake

2ωρ. 30 λεπτ.

Gâteau piñata surprise au chocolat

3ωρ.

Clafoutis au fromage blanc, rhubarbe et safran

55 λεπτ.

Gaufres aux pépites de chocolat

35 λεπτ.

Petits sablés au chocolat, cacao et fleur de sel

2ωρ. 30 λεπτ.

Cheesecake à la fraise et aux biscuits amaretti

3ωρ. 30 λεπτ.

Dampfnüdle (petits pains au lait vapeur)

3ωρ.

Cupcake aux myrtilles

1ωρ. 55 λεπτ.

Galette des rois à la crème d'amande

1ωρ. 15 λεπτ.

Crêpe à la compote d'ananas au rhum

45 λεπτ.

Fiadone au citron

50 λεπτ.

Brioche perdue aux pommes, caramel et noix

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων