Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Canard croustillant

Canard croustillant
4.3 8 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 12ωρ.
6 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • 1 bâton de cannelle coupé en morceaux
  • 2 c. à café de poivre de Sichuan en grains
  • 1 étoile de badiane
  • 1 oignon pelé et coupé en quatre
  • 4 c. à café de cinq-épices en poudre
  • 40 g de gingembre frais pelé et coupé en morceaux de 2 cm
  • 2 c. à café bombées de sel
  • 4 cuisses de canard (environ 1,5 kg)
  • 3 c. à soupe de vin de riz de Shaoxing
    3 c. à soupe de xérès
  • 1200 g d'eau
  • ¼ l d'eau
  • 6 sucrines
  • 1 concombre bio, lavé et coupé en rondelles
  • ½ bouquet de ciboule émincé
  • sauce hoisin (sauce barbecue chinoise)

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 33 g
Θερμίδες 1117 kJ / 266 kcal
Λιπαρά 10 g
Υδατάνθρακες 8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Saveurs Thermomix n°8 69 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Fenouil à l'orientale

4.4(130)

15 λεπτ.

Salade de spaghetti de concombre coréen

4.6(16)

25 λεπτ.

Gaufres parmesan-basilic, tomate et mozzarella

4.7(70)

35 λεπτ.

Salade de sucrine et crudités, vinaigrette au yaourt

4.3(81)

15 λεπτ.

Salade fraîcheur concombre, courgette et menthe

4.3(375)

10 λεπτ.

Salade de jambon serrano au melon et crème à l'orange

4.4(16)

20 λεπτ.

Bouchées de patate douce au parmesan et purée de petits pois à la menthe

4.6(19)

1ωρ. 20 λεπτ.

Empañadas

4.4(156)

2ωρ. 15 λεπτ.

Laab kai (Salade au poulet)

4.7(238)

35 λεπτ.

Gaufres au blé noir

4.3(9)

1ωρ. 30 λεπτ.

Bruschettas multigraines et sauce tomate aux herbes

4.2(24)

2ωρ. 50 λεπτ.

Saint-jacques à la compotée de fenouil et coriandre

4.3(30)

40 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων