Salade de légumes citronée

Name: Salade de légumes citronée
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 2 branches de menthe fraîche; 200 g de concombre; 1 citron vert; ½ - 1 bouquet de persil frais; 2 branches de menthe fraîche; 2 branches d' estragon, frais; 1 oignon rouge; 200 g de courgettes; 300 g de chou-fleur; 200 g de tomates; 10 g de moutarde; 60 g d'huile d'olive; 20 g de vinaigre balsamique blanc; ½ c. à café de sel; 1 pointe de couteau de poivre fraîchement moulu; 40 g de pignons de pin

4.7 (26 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 15 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 15 λεπτ.

Μερίδα 6 portions

Υλικά

2 branches de menthe fraîche, effeuillées et quelques feuilles supplémentaires pour la décoration
200 g de concombre, coupé en morceaux
1 citron vert, coupé en quartiers
½ - 1 bouquet de persil frais, effeuillé, à doser selon les goûts
2 branches de menthe fraîche, effeuillées
2 branches d' estragon, frais, effeuillé
1 oignon rouge, coupé en deux
200 g de courgettes, coupées en morceaux
300 g de chou-fleur en petits bouquets
200 g de tomates, évidées et coupées en deux
10 g de moutarde
60 g d'huile d'olive
20 g de vinaigre balsamique blanc
½ c. à café de sel
1 pointe de couteau de poivre fraîchement moulu
40 g de pignons de pin

Διατροφή: ανά 1 portion
Θερμίδες: 694 kJ / 166 kcal
Πρωτεΐνη: 5 g
Υδατάνθρακες: 5 g
Λιπαρά: 14 g
Φυτικές ίνες: 3.4 g