Knoblauch-Basilikum-Hähnchen mit Kürbisgemüse

Name: Knoblauch-Basilikum-Hähnchen mit Kürbisgemüse
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 Knoblauchzehe; ½ Bund Basilikum; 80 g Zwiebeln; 600 g Hokkaido-Kürbis; 10 g Butter; 1 Hähnchenbrustfilet; ½ TL Salz; ¼ TL Pfeffer; 2 TL Öl; ½ TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 2 TL Balsamico, hell; 30 g Wasser; 150 g Crème légère

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Βαθμός δυσκολίας μέτρια

Χρόνος προετοιμασίας 10 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 20 λεπτ.

Μερίδα 2 Portionen

Υλικά

1 Knoblauchzehe
½ Bund Basilikum, abgezupft
80 g Zwiebeln, halbiert
600 g Hokkaido-Kürbis, in Stücken (5 cm)
10 g Butter
1 Hähnchenbrustfilet (ca. 200 g), längs halbiert
½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
¼ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
2 TL Öl
½ TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ή ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
2 TL Balsamico, hell
30 g Wasser
150 g Crème légère

Διατροφή: ανά 1 Portion
Θερμίδες: 1704 kJ / 407 kcal
Πρωτεΐνη: 31 g
Υδατάνθρακες: 20 g
Λιπαρά: 21 g
Φυτικές ίνες: 3.3 g