Συσκευές & Αξεσουάρ
Stracotto di manzo ai carciofi in Cottura Lenta
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ. 25 λεπτ.
4 porzioni
Υλικά
-
750 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi cappello del prete o copertina (4 cm)
-
farina tipo 00 q.b. per infarinare
-
40 g di olio extravergine di oliva
-
200 g di cipolle bianche in quarti
-
1 spicchio di aglio
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50 g di vino rosso
-
150 g di acqua
-
1 cucchiaino di sale
-
2 foglie di salvia fresca
-
4 cuori di carciofo freschi in quarti
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 porzione
Νάτριο
267.3 mg
Πρωτεΐνη
44.2 g
Θερμίδες
1432 kJ /
342.3 kcal
Λιπαρά
14.8 g
Φυτικές ίνες
7.4 g
Υδατάνθρακες
6 g
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