Συσκευές & Αξεσουάρ
Tourte de pommes de terre au cantal
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.
8 parts
Υλικά
La veille
-
500 g d'eau
-
600 g de pommes de terre farineuses, spécial purée type bintje, coupées en tranches fines
-
2 échalotes pelées et fendues en deux
-
du sel
-
300 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
-
2 c. à café de feuilles de thym frais
-
100 g de cantal coupé en dés
-
du poivre moulu
-
400 g de pâte feuilletée maison (voir la recette express dans les "Conseil(s)")
-
beurre pour la tourtière
-
1 jaune d'œuf
-
1 c. à soupe de lait
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 part
Πρωτεΐνη
7 g
Θερμίδες
1563 kJ /
375 kcal
Λιπαρά
27 g
Υδατάνθρακες
24 g
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