Gougères aux champignons de Paris

Gougères aux champignons de Paris

4.3 16 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

30 morceaux

Υλικά

La duxelles de champignon

70 g d'échalotes coupées en deux
500 g de champignons de Paris frais coupés en morceaux
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
le jus d'un citron jaune
20 g de beurre
60 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

La pâte à gougères

130 g de gruyère coupé en morceaux
150 g d'eau
80 g de beurre coupé en morceaux
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
120 g de farine de blé
3 œufs

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 morceau

Πρωτεΐνη 3 g

Θερμίδες 315.4 kJ / 75.8 kcal

Λιπαρά 5.4 g

Φυτικές ίνες 0.4 g

Υδατάνθρακες 3.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix® et moi N°9 C’est la saison 9 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Minigalettes aux champignons

1ωρ. 45 λεπτ.

Quiche au brocoli, poivrons grillés et chèvre

1ωρ. 10 λεπτ.

Cake au tofu, tomates séchées et pesto rosso

1ωρ. 10 λεπτ.

Focaccia au romarin et huile d'olive

3ωρ. 15 λεπτ.

Croque-Monsieur pesto, tomates séchées et fromage

1ωρ.

Pizza aux patates douces

1ωρ. 5 λεπτ.

Pizza au saumon fumé

1ωρ. 35 λεπτ.

Quiche verte au chèvre frais et aux épinards

2ωρ. 20 λεπτ.

Minipizzas ourson

3ωρ. 15 λεπτ.

Tatin d'échalotes au chèvre

1ωρ. 10 λεπτ.

Tourte aux blettes et aux pignons de pin

1ωρ. 50 λεπτ.

Tarte froide aubergine, tomate et courgette

1ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων