Gougères aux champignons de Paris

Gougères aux champignons de Paris

4.3 16 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

30 morceaux

Υλικά

La duxelles de champignon

70 g d'échalotes coupées en deux
500 g de champignons de Paris frais coupés en morceaux
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
le jus d'un citron jaune
20 g de beurre
60 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

La pâte à gougères

130 g de gruyère coupé en morceaux
150 g d'eau
80 g de beurre coupé en morceaux
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
120 g de farine de blé
3 œufs

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 morceau

Πρωτεΐνη 3 g

Θερμίδες 315.4 kJ / 75.8 kcal

Λιπαρά 5.4 g

Φυτικές ίνες 0.4 g

Υδατάνθρακες 3.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix® et moi N°9 C’est la saison 9 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pizza poulet au curry

1ωρ. 15 λεπτ.

Tarte feuilletée express aux tomates et au parmesan

2ωρ. 30 λεπτ.

Pizza au fromage et aux lardons

1ωρ. 30 λεπτ.

Pizza Margherita

2ωρ. 10 λεπτ.

Tarte basquaise

55 λεπτ.

Tourte au saumon et champignons sauce crème

3ωρ.

Quiche légère au fenouil, saumon fumé, skyr et aneth

Καμία βαθμολογία

Quiche aux crevettes et tomates

1ωρ. 10 λεπτ.

Tourte aux pommes de terre façon tartiflette

3ωρ. 5 λεπτ.

Quiche poireau-saumon, pâte aux graines de lin

1ωρ. 35 λεπτ.

Pizza Big Mac

1ωρ. 30 λεπτ.

Quiche au potimarron, fromage à raclette et herbes

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων