Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 1 foie gras de canard cru de 550 g maximum
- 1 ½ c. à café de fleur de sel
- tours de moulin à poivre
-
2
c. à soupe de cognac (προαιρετικό πεδίο)
ή 2 c. à soupe de porto ou d'un autre alcool au choix (προαιρετικό πεδίο) - 500 g d'eau
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 1359 kJ / 330 kcal
- Πρωτεΐνη
- 3.3 g
- Υδατάνθρακες
- 1 g
- Λιπαρά
- 35 g
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνNuggets de poulet aux légumes
35 Min
Pancakes aux épinards
30min
Tartare de champignons
35 Min
Poireaux vinaigrette à l’orange, croûtons et chèvre frais
50 Min
Flans de courge au gorgonzola et aux noix
1 godz. 5 min
Asperges tièdes en salade et œuf poché
1 Std.
Crevettes sautées à l’ail et persil – mousseline de topinambours au miel
40min
Salade de pâtes au pesto rouge
20min
Œufs cocotte à la fondue de poireau
40min
Dorer légèrement des haricots verts
25 min
Faire sauter du poivron rouge avec du piment et des crevettes
20min
Pan bagnat végétal
1 Std. 30 Min