Spargel-Hollandaise-Tarte

Spargel-Hollandaise-Tarte

3.3 9 βαθμολογία

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 50 λεπτ.

6 Portionen

Υλικά

Blätterteig

Butter in Stücken (1-2 cm) für 20 Min. eingefroren
200 g
Wasser kalt
90 g
Salz
½ TL
Weizenmehl, glatt zum Bemehlen

Belag

Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken (2 cm)
100 g
Wasser
500 g
grüner Spargel (zart), ggf. holzige Enden entfernt und geschält (siehe Variation)
250 g
Butter in Stücken
190 g
Eidotter (Größe M)
6
Salz
¼ TL
Zitronensaft
4 ½ TL
4 ½ TL heller Essig
schwarzer Pfeffer, gemahlen
4 Prisen

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 16 g

Θερμίδες 3369 kJ / 805 kcal

Λιπαρά 72 g

Φυτικές ίνες 2 g

Κορεσμένα λιπαρά 40 g

Υδατάνθρακες 27 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Frohe Ostern 25 Συνταγές
Αυστρία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Käse-Omelette mit Spinat

30 λεπτ.

Germknödel mit Mohnfüllung

1ωρ. 30 λεπτ.

Grünkernknödel mit Wurzelgemüseragout

1ωρ. 5 λεπτ.

Griechischer Brokkolisalat mit Rucola-Pesto und gerösteter Zitrone

30 λεπτ.

Pilzragout mit Fisolen

1ωρ.

Erdäpfel-Sellerie-Gratin mit Paprikasauce

1ωρ. 30 λεπτ.

Gemüsegulasch mit gefüllten Couscousbällchen

45 λεπτ.

Bohneneintopf mit Gerste

40 λεπτ.

Korma-Gemüse-Curry

25 λεπτ.

Tomaten-Paprika-Reis mit Sommergemüse und Feta

45 λεπτ.

Linsen-Gemüsestrudel mit Radicchiosalat

1ωρ. 45 λεπτ.

Schwarzmeer-Fondue - Muhlama

20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων