Spargel-Hollandaise-Tarte

Spargel-Hollandaise-Tarte

3.3 9 βαθμολογίες

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 50 λεπτ.

6 Portionen

Υλικά

Blätterteig

Butter in Stücken (1-2 cm) für 20 Min. eingefroren
200 g
Wasser kalt
90 g
Salz
½ TL
Weizenmehl, glatt zum Bemehlen

Belag

Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken (2 cm)
100 g
Wasser
500 g
grüner Spargel (zart), ggf. holzige Enden entfernt und geschält (siehe Variation)
250 g
Butter in Stücken
190 g
Eidotter (Größe M)
6
Salz
¼ TL
Zitronensaft
4 ½ TL
4 ½ TL heller Essig
schwarzer Pfeffer, gemahlen
4 Prisen

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 16 g

Θερμίδες 3369 kJ / 805 kcal

Λιπαρά 72 g

Φυτικές ίνες 2 g

Κορεσμένα λιπαρά 40 g

Υδατάνθρακες 27 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Frohe Ostern 25 Συνταγές
Αυστρία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Spargel und Kartoffeln mit Sauce Hollandaise

50 Min

Spargel mit Kartoffeln

50 Min

Gebackenes Spitzkraut auf cremiger Hirse

40 Min

Spargel und Kartoffeln

50 Min

Pizza bianco mit Pesto und Mozzarella

1 Std. 20 Min

Mediterranes Gemüse-Crumble

30 Min

Schwarzmeer-Fondue - Muhlama

20 Min

Babyfreundliche Mais-Ricotta Laibchen

20 Min

Polenta Pizza mit RUPP Rauchkäse Chili Paprika

55 Min

Veganes Wiener Saftgulasch

1 Std.

Vollkornpalatschinken mit Pilzfüllung

35 Min

Griechischer Brokkolisalat mit Rucola-Pesto und gerösteter Zitrone

30 Min

Εμφάνιση όλων