Ψωμί με προζύμι, κουρκουμά και ελιές

4.0 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 24ωρ.

20 φέτες

Υλικά

νερό
420 γρ.
προζύμι
130 γρ.
σκληρό αλεύρι
580 γρ.
αλεύρι ολικής αλέσεως
140 γρ.
αποξηραμένο κουρκουμά, τριμμένο
8 γρ.
φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
1 κ.γλ.
αλάτι
14 γρ.
ελιές Καλαμών, χωρίς κουκούτσι
50 γρ.

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 φέτα

Νάτριο 294.6 mg

Πρωτεΐνη 4.5 g

Θερμίδες 603 kJ / 144.1 kcal

Λιπαρά 0.9 g

Φυτικές ίνες 1.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.1 g

Υδατάνθρακες 28.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Από τη ζύμη στο ψωμί 10 Συνταγές
Ελλάδα

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Ψωμί από την Πορτογαλία (Pão de água)

3h 30min

Ψωμί

1h 25min

Πεντάσπορο ψωμί

1h 50min

Ψωμί με γραβιέρα και λιαστές ντομάτες

3h 5min

Χωριάτικο ψωμί

1h 30min

Τορτίγιες από αλεύρι

1h 10min

Φραντζολάκια

1h 50min

Ψωμάκια τσιαπάτα

3h 30min

Κρουασανάκια με πέστο

1h 20min

Ψωμί χωρίς γλουτένη

1h 40min

Ψωμί με μπύρα

2h

Σπιτικό artisan ψωμί χωρίς γλουτένη

2h 30min

Εμφάνιση όλων