Zuppa di pasta e polpette ai funghi

Zuppa di pasta e polpette ai funghi

4.5 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.

6 porzioni

Υλικά

Polpette

15 g di funghi porcini secchi
30 g di pangrattato
60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
115 g di cipolle a pezzi
2 spicchi di aglio
1 cucchiaino di lievito in polvere per pizze e focacce
½ cucchiaino di sale
450 g di carne trita di manzo a pezzi

Zuppa

115 g di cipolle a pezzi
180 g di bulbo di finocchio a fette
15 g di funghi porcini secchi
2 spicchi di aglio
1400 g di brodo di carne
100 - 120 g di pasta secca tipo ditalini
½ - 1 cucchiaino di sale a piacere
60 g di cavolo nero a striscioline (1 cm)
Parmigiano reggiano grattugiato per servire
barba di finocchio per servire

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 27 g

Θερμίδες 1393 kJ / 333 kcal

Λιπαρά 13 g

Φυτικές ίνες 3 g

Υδατάνθρακες 28 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Che zuppe 15 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Passato di lenticchie rosse e tonno

40 λεπτ.

Zuppa di bulgur e lenticchie rosse

1ωρ.

Fave in umido

1ωρ.

Minestra di cereali e ceci

45 λεπτ.

Zuppa di merluzzo con spinaci

40 λεπτ.

Zuppa di farro alla contadina

50 λεπτ.

Pastina con pollo e pesto

35 λεπτ.

Zuppa di ceci e castagne

1ωρ. 20 λεπτ.

Quadrucci e piselli in brodo

1ωρ. 20 λεπτ.

Minestrone d'orzo

1ωρ.

Vellutata di patate, cannellini, curry e mazzancolle (senza glutine)

45 λεπτ.

Crema di verdure invernale

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων