Mini-tourtes agneau aubergine

Mini-tourtes agneau aubergine

4.3 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

8 portions

Υλικά

La pâte feuilletée

200 g de beurre préalablement congelé en morceaux
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
1 pincée de sel
100 g d'eau froide

La garniture

400 g de viande d'agneau dénervée
200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
1 tranche de pain de mie blanc coupée en morceaux (25 g env.)
3 œufs moyens (53-63 g)
3 pincées de cumin en poudre
1 c. à café rase de sel
6 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
20 g d'huile d'olive
50 g d'oignon
1 gousse d'ail
10 feuilles de basilic frais
100 g de tomates pelées et épépinées
200 g de bouillon de viande

200 g de bouillon de légumes
400 g d'aubergines coupées en quatre

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 25 g

Θερμίδες 2696 kJ / 648 kcal

Λιπαρά 47.5 g

Φυτικές ίνες 3 g

Υδατάνθρακες 28.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Vive l'été ! Vol. I 10 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Couscous au poulet et aux aubergines

1ωρ.

Sauté de porc sauce cacahuète

45 λεπτ.

Gratin de pommes de terre, céleri et chorizo

1ωρ. 35 λεπτ.

Poulet en robe de chou et sa purée mousseline

1ωρ.

Risotto d'orge au jambon fumé et aux champignons

2ωρ. 15 λεπτ.

Paupiettes de veau et légumes printaniers

1ωρ. 5 λεπτ.

Ragoût de bœuf aux légumes

2ωρ. 20 λεπτ.

Bœuf Stroganoff

1ωρ.

Chili de bœuf et muffins de maïs

1ωρ.

Rouelle de veau aux carottes

50 λεπτ.

Minipastillas au poulet

55 λεπτ.

Nouilles chinoises façon thaïe au poulet

25 λεπτ.

Εμφάνιση όλων