Bœuf Stroganoff
TM6

Bœuf Stroganoff

4.3 (476 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 40 g d'huile d'olive
  • 600 g de viande de bœuf (rumsteak), détaillée en lanières (1 x 1 x 4 cm)
  • 2 pincées de poivre fraîchement moulu
  • 1 c. à café de sel
  • 100 g d'oignon, coupé en morceaux
  • 1 gousse d'ail
  • 250 g de champignons frais, coupés en quartiers
  • 30 g d'eau
  • 10 g de fécule de maïs
  • ½ c. à café de fond de viande maison
    ή ½ cube de bouillon de viande (pour 0,5 l de liquide)
  • 1 c. à café de moutarde de Dijon ou de moutarde anglaise
  • 200 g de crème fraîche
  • 50 g de cornichons, coupés en lanières (προαιρετικό πεδίο)
  • feuilles de persil frais ciselées, pour la finition

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
1871 kJ / 449 kcal
Πρωτεΐνη
36 g
Υδατάνθρακες
6 g
Λιπαρά
31 g
Φυτικές ίνες
1.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων