Trippa alla genovese con funghi e pancetta

Trippa alla genovese con funghi e pancetta

4.6 14 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

100 g di cipolle in quarti
80 g di carota pelata e a pezzi
30 g di gambo di sedano a pezzi
100 g di pancetta a cubetti
40 g olio extravergine di oliva
30 g di funghi porcini secchi ammollati in acqua per 20 minuti e strizzati
20 g di pinoli sgusciati
800 g di trippa precotta a listarelle (2 cm)
500 g di pomodori pelati a pezzi
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
Parmigiano reggiano grattugiato a piacere
4 fette di pane casereccio tostate

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 572 mg

Πρωτεΐνη 33.5 g

Θερμίδες 2250.7 kJ / 537.9 kcal

Λιπαρά 32 g

Φυτικές ίνες 4.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 8 g

Υδατάνθρακες 30.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Trippa 5 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Petto di pollo e zucchine

50 λεπτ.

Trippa alla romana

2ωρ.

Panini al vapore con pancia di maiale e cavolo rosso (Gua Bao)

1ωρ. 20 λεπτ.

Polpettone di riciclo

1ωρ.

Straccetti di pollo con patate e carote

40 λεπτ.

Pollo con le mandorle (per 2 persone)

35 λεπτ.

Pollo in umido ai funghi

50 λεπτ.

Stufato di pollo, chorizo e ceci

1ωρ.

Bocconcini di vitello con peperoni

30 λεπτ.

Cotolette di spinaci

40 λεπτ.

Scaloppine alla pizzaiola

25 λεπτ.

Straccetti di pollo con erbe e pinoli

25 λεπτ.

Εμφάνιση όλων