Coq au Vin

Coq au Vin

3.0 12 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 40 λεπτ.

2 portions

Υλικά

Marinade and Searing Chicken

chicken thighs, skin on and bone in
4
dried bay leaf
1
shallots in pieces
2 oz
garlic clove
1
dried parsley
1 tsp
dried thyme
¼ tsp
dried rosemary
½ tsp
salt
½ tsp
extra virgin olive oil plus 2 tsp to sear
5 oz
strong dry red wine, e.g. red Burgundy wine
10 oz

Coq au Vin

thick cut bacon chilled
3 pieces
dried porcini mushrooms
½ oz
carrots peeled, in rounds (¼ in.)
3 oz
extra virgin olive oil
1 tbsp
pearl onions peeled, thawed if frozen
3 oz
fresh cremini mushrooms quartered
3 oz
all-purpose flour
2 tbsp
fresh thyme leaves only, plus extra to garnish
5 sprigs
fresh baguette to serve

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 72 g

Θερμίδες 4657 kJ / 1113 kcal

Λιπαρά 79 g

Φυτικές ίνες 4 g

Υδατάνθρακες 26 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Table for Two 9 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sweet and Sour Pork Ribs

30 λεπτ.

Chicken Salad Sandwich

15 λεπτ.

Sticky Sesame Chicken

40 λεπτ.

Buffalo Burger with Bourbon Glazed Onions

1ωρ. 10 λεπτ.

Holiday Brisket

6ωρ. 55 λεπτ.

Chicken Caprese Pasta Salad

25 λεπτ.

Meatloaf

1ωρ. 20 λεπτ.

Chicken with Mashed Potatoes and Gravy

1ωρ. 10 λεπτ.

Summer Bolognese Bowl

45 λεπτ.

Creamy Butter Chicken

1ωρ.

Sous-Vide Sausage Ragù

2ωρ. 25 λεπτ.

Curried Chicken and Apple Salad

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων