Coq au Vin

Coq au Vin

3.0 12 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 40 λεπτ.

2 portions

Υλικά

Marinade and Searing Chicken

chicken thighs, skin on and bone in
4
dried bay leaf
1
shallots in pieces
2 oz
garlic clove
1
dried parsley
1 tsp
dried thyme
¼ tsp
dried rosemary
½ tsp
salt
½ tsp
extra virgin olive oil plus 2 tsp to sear
5 oz
strong dry red wine, e.g. red Burgundy wine
10 oz

Coq au Vin

thick cut bacon chilled
3 pieces
dried porcini mushrooms
½ oz
carrots peeled, in rounds (¼ in.)
3 oz
extra virgin olive oil
1 tbsp
pearl onions peeled, thawed if frozen
3 oz
fresh cremini mushrooms quartered
3 oz
all-purpose flour
2 tbsp
fresh thyme leaves only, plus extra to garnish
5 sprigs
fresh baguette to serve

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 72 g

Θερμίδες 4657 kJ / 1113 kcal

Λιπαρά 79 g

Φυτικές ίνες 4 g

Υδατάνθρακες 26 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Table for Two 9 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sweet and Sour Beef Short Ribs

30 Min

Pork Gyros with Tzatziki

15 Min

Buffalo Burger with Bourbon Glazed Onions

1 Std. 10 Min

Piri Piri Chicken with Chopped Vegetable Salad

7 Std. 20 Min

Chicken Skewers with Peanut Dipping Sauce

45 Min

Beef Barbacoa

2 Std.

Sweet and Sour Pork Ribs

40 Min

Chicken with Mashed Potatoes and Gravy

1 Std. 10 Min

Korean Beef Bowl

1 Std.

Whole Chicken with Ratatouille

1 Std.

Browned Pork Rice

1 Std.

Fragrant Chicken Curry

1 Std.

Εμφάνιση όλων