Risotto alla parmigiana

4.6 37 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

40 g di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
1 scalogno (30 g circa)
40 g di burro
10 g di olio extravergine di oliva
320 g di riso per risotto (es. Carnaroli, Arborio), cottura 14-15 minuti
60 g di vino bianco, secco

60 g di acqua
820 g di acqua
1 cubetto di dado per brodo di carne o vegetale

1 cucchiaino colmo di dado per brodo, di carne o vegetale
½ - 1 cucchiaino di sale a seconda del gusto personale

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 9 g

Θερμίδες 1812 kJ / 433 kcal

Λιπαρά 15 g

Φυτικές ίνες 1.8 g

Υδατάνθρακες 63 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cookidoo® a tavola 2023 10 Συνταγές
Ελβετία

Cucinare come non mai. 203 Συνταγές
Ελβετία

Idee gustose 156 Συνταγές
Ελβετία

Ricetta desiderata 18 Συνταγές
Ελβετία

Salvare il cibo con Thermomix® 20 Συνταγές
Ελβετία

Semplice. Fatto. In Casa. 204 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Linguine al salmone e vodka

20 λεπτ.

Gnocchi alla romana

1ωρ. 15 λεπτ.

Bucatini all'amatriciana

45 λεπτ.

Spaghetti alla nerano

30 λεπτ.

Tagliatelle ai funghi

1ωρ.

Lasagne al forno

2ωρ. 30 λεπτ.

Paccheri con sugo e ricotta di pecora

20 λεπτ.

Risotto salame e piselli

30 λεπτ.

Caserecce con cime di rapa e salsiccia

50 λεπτ.

Bolognese di lenticchie

Καμία βαθμολογία

Cacio e pepe

20 λεπτ.

Pasta cotta

Καμία βαθμολογία

Εμφάνιση όλων