Risotto alla parmigiana

4.6 36 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

40 g di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
1 scalogno (30 g circa)
40 g di burro
10 g di olio extravergine di oliva
320 g di riso per risotto (es. Carnaroli, Arborio), cottura 14-15 minuti
60 g di vino bianco, secco

60 g di acqua
820 g di acqua
1 cubetto di dado per brodo di carne o vegetale

1 cucchiaino colmo di dado per brodo, di carne o vegetale
½ - 1 cucchiaino di sale a seconda del gusto personale

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 9 g

Θερμίδες 1812 kJ / 433 kcal

Λιπαρά 15 g

Φυτικές ίνες 1.8 g

Υδατάνθρακες 63 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cookidoo® a tavola 2023 10 Συνταγές
Ελβετία

Cucinare come non mai. 203 Συνταγές
Ελβετία

Idee gustose 156 Συνταγές
Ελβετία

Ricetta desiderata 18 Συνταγές
Ελβετία

Salvare il cibo con Thermomix® 20 Συνταγές
Ελβετία

Semplice. Fatto. In Casa. 204 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Linguine alla carbonara di zucchine

30min

Sformato di pipe

50min

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

30min

Risotto ai peperoni

35min

Bolognese di lenticchie

Ninguna valoración

Cacio e pepe

Ninguna valoración

Pasta cotta

Ninguna valoración

Lasagne ratatouille con pesto di pomodori

Ninguna valoración

Low Meat Cannelloni con bietole

1h 30min

Linguine integrali con pesto di zucchine e menta

Ninguna valoración

Spaghetti alla checca

Ninguna valoración

Spaghetti alla nerano

30min

Εμφάνιση όλων