Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Steak
- 2 filet mignon medallions (approx. 4-6 oz ea.)
- salt, to season
Potatoes
- 20 oz water
- 8 oz baby red potatoes or mixed baby potatoes
- 1 sprig rosemary
- 1 tbsp olive oil
- ½ tsp salt
Peppered Parmesan Sauce
- 2 oz Parmesan cheese, in pieces
- 1 tbsp whole black peppercorns
- 5 sprigs fresh thyme, leaves only
- 2 oz shallots, in pieces
- 2 oz unsalted butter, in pieces
- 5 oz chicken stock
- 1 oz brandy
- 1 tbsp all-purpose flour
- 2 oz heavy whipping cream
Assembly
- 1 tbsp canola oil
- 1 tbsp unsalted butter
- 2 oz Roquefort cheese, crumbled
- fresh rosemary, to garnish (προαιρετικό πεδίο)
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 6786.5 kJ / 1622 kcal
- Πρωτεΐνη
- 90.9 g
- Υδατάνθρακες
- 38.1 g
- Λιπαρά
- 118.8 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 56.4 g
- Φυτικές ίνες
- 4.9 g
- Νάτριο
- 1796.8 mg
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνPineapple Chicken Malvani Curry
30min
Chimichurri Pork Tenderloin with Warm Rice Salad
13h 20min
Turkey, Bacon and Avocado Burgers
2h
Meatloaf
1h 20min
Chicken Breasts Pizzaiola
55 min
Philly Cheesesteak
50min
Paprika Chicken with Vegetables and Mashed Sweet Potatoes
50min
Asian Stir Fry with Noodles
1h 5min
Ground Beef Taco Filling
25min
Chicken Pad Thai
45 min
One Pot Cheeseburger Helper
45 min
Tomato Basil Chicken Fettuccine
1h