Tarte aux deux citrons sans gluten

Tarte aux deux citrons sans gluten

3.0 13 βαθμολογίες
Προετοιμασία 35 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ.
8 parts

Υλικά

La crème au citron jaune
  • feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
    1
  • citrons jaunes non traités
    3
  • de sucre en poudre
    60 g
  • de crème liquide 30-40% m.g.
    35 g
  • œufs
    4
  • de fécule de maïs
    15 g
  • de beurre coupé en morceaux
    40 g
La crème au citron vert
  • feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
    1
  • citrons verts non traités
    4
  • de sucre en poudre
    60 g
  • de crème liquide 30-40% m.g.
    35 g
  • œufs
    4
  • de colorant alimentaire vert
    1 pointe de couteau
  • de fécule de maïs
    15 g
  • de beurre coupé en morceaux
    40 g
La pâte sablée sans gluten
  • de sucre en poudre
    125 g
  • de sucre vanillé maison
    10 g
  • œuf
    1
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    1 pincée
  • de mix de farine sans gluten et un peu pour fariner
    250 g
  • de beurre coupé en morceaux, et un peu pour le cercle
    125 g

Διατροφή ανά 1 part

Θερμίδες 586.1 kcal / 2450.9 kJ
Πρωτεΐνη 9.8 g
Λιπαρά 32.1 g
Υδατάνθρακες 63.6 g
Φυτικές ίνες 1.3 g

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