Flan pâtissier au chocolat

Flan pâtissier au chocolat

4.7 378 βαθμολογία

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ.

8 parts

Υλικά

La pâte de cacao

135 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
35 g de lait
1 jaune d'œuf
75 g de beurre en morceaux
20 g de sucre en poudre
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
15 g de cacao en poudre non sucré

Le flan au chocolat

500 g de lait
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
120 g de jaunes d'œufs (6 jaunes env.)
130 g de sucre en poudre
20 g de farine de blé
25 g de fécule de maïs
150 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 part

Πρωτεΐνη 9.4 g

Θερμίδες 2038.3 kJ / 486.8 kcal

Λιπαρά 29.8 g

Φυτικές ίνες 2.6 g

Υδατάνθρακες 45.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Best of flans - automne 13 Συνταγές
Γαλλία

Thermomix® et moi n°18 40 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Galette classique

1 h 35 min

Gâteau de ménage

2 h 45 min

Number Cake Sucré "TM7"

1 h 30 min

Number cake 6

2 h

Brioche roulée comme une galette des Rois

3 h 50 min

Galette des Rois pistache griotte

1 h 20 min

Paris-Brest

3 h

Bugnes du carnaval

3 h 35 min

Tarte poire-chocolat

55 min

Charlotte au chocolat

6 h 20 min

Crumble pommes-framboises

50 min

Galette des Reines aux pommes et pignons des Landes

1 h 30 min

Εμφάνιση όλων