Preserved lemon and desert vegetable medfouna

Preserved lemon and desert vegetable medfouna

4.7 3 βαθμολογία

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 5ωρ. 50 λεπτ.

4 portions

Υλικά

preserved lemon rind only, no white pith, 2 cut into pieces
6 pieces
coarse semolina
2 tbsp
poppy seeds
2 tbsp
coriander seeds
2 tbsp
water
250 g
milk
80 g
sugar
1 tsp
dried instant yeast
1 tsp
wholemeal plain flour
160 g
plain flour plus extra if needed
300 g
salt plus an extra 1-2 pinches
1 tsp
zucchini cut into pieces
300 g
brown onion cut into eighths
400 g
extra virgin olive oil plus an extra one tablespoon
100 g
tomato cut into halves
1
ricotta
460 g
smoked paprika
1 tbsp
fresh coriander leaves only
6 sprigs
fresh flat-leaf parsley leaves only
6 sprigs
ground black pepper
1 - 2 pinches

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1220.9 mg

Πρωτεΐνη 31.2 g

Θερμίδες 4084.6 kJ / 972.5 kcal

Λιπαρά 46.9 g

Φυτικές ίνες 15.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 12.1 g

Υδατάνθρακες 98.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Shane Delia's Spice Journey 8 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Brunch bread

1ωρ. 15 λεπτ.

Lynette MacDonald's Bacon and three cheese gougères

1ωρ. 30 λεπτ.

Rogale (Polish brioche crescents) (Grace Mazur)

2ωρ. 25 λεπτ.

Charcoal bao buns

1ωρ. 50 λεπτ.

Crunchy rice crackers

1ωρ. 50 λεπτ.

Pan de Sal

2ωρ. 20 λεπτ.

Gluten free pizza dough

2ωρ.

Sub rolls

2ωρ.

Keto crackers

1ωρ.

Spinach and feta galette

1ωρ. 50 λεπτ.

Zucchini pistachio loaf

1ωρ. 30 λεπτ.

Sweet potato quiche with prosciutto

1ωρ. 15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων