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Rôti de porc à la sauge et purée de topinambour
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Rôti de porc à la sauge et purée de topinambour
4.3 (34 βαθμολογίες)
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Υλικά

  • 600 g de rôti de porc, dans le filet (taille adaptée au panier cuisson)
  • 1 filet d'huile d'olive
  • 6 feuilles de sauge fraîche
  • 6 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 6 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 600 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 800 g de topinambours, pelés et détaillés en cubes
  • 50 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
1882.2 kJ / 449 kcal
Πρωτεΐνη
38 g
Υδατάνθρακες
31.8 g
Λιπαρά
18 g
Φυτικές ίνες
4.8 g

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