A chaque mois sa collection, pour une cuisine de saison. Au menu en février : du lapin à la moutarde, un gratin de salsifis et pour le dessert, osez le naked-cake ananas, mangue et grenade !
Effiloché de lapin à la moutarde et champignons, poêlée de spaetzle
1ωρ. 30 λεπτ.
Curry de crevettes aux poireaux et carottes
40 λεπτ.
Croziflette
1ωρ. 25 λεπτ.
Gratin de salsifis, béchamel au poireaux
1ωρ. 30 λεπτ.
Crumble pomme-kiwi
45 λεπτ.
Rôti de porc à la sauge et purée de topinambour
55 λεπτ.
Cheesecake en deux cuissons, coulis de fruits exotiques
2ωρ. 45 λεπτ.
Naked cake ananas-mangue-grenade
1ωρ. 10 λεπτ.
Potée végétarienne
1ωρ.
Grenadier (poisson de roche), tombée de chou rouge aux chorizo et raisins
45 λεπτ.
