Tarte Tatin caramel au beurre salé et sorbet yaourt

Tarte Tatin caramel au beurre salé et sorbet yaourt

3.6 65 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ.

6 parts

Υλικά

Le sorbet au yaourt

175 g d'eau
50 g de sucre en poudre
le jus d'un citron jaune
125 g de yaourt nature

La pâte sucrée

50 g de sucre en poudre
100 g de beurre coupé en morceaux
200 g de farine de blé
1 jaune d'œuf
1 pincée de sel

Les pommes caramélisées

50 g de sucre en poudre
10 g de beurre
1200 g de pommes épluchées et coupées en deux

Le caramel au beurre salé

20 g d'eau
80 g de sucre en poudre
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
40 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
1 pincée de fleur de sel

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 parts

Πρωτεΐνη 7.5 g

Θερμίδες 2919.3 kJ / 698.3 kcal

Λιπαρά 28.8 g

Φυτικές ίνες 6.7 g

Υδατάνθρακες 100.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix® et moi - n°17 39 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Opéra

24ωρ.

Spritz au chocolat au lait et noix de pécan

35 λεπτ.

Novembre - Crumble de poire au vin rouge et compote de pommes

55 λεπτ.

Gaufres sans levure et sans repos

25 λεπτ.

Butterbredele

2ωρ. 30 λεπτ.

Pancakes moelleux

25 λεπτ.

Gaufres liégeoises

2ωρ.

Tarte au sucre

4ωρ.

Brownie chocolat-banane

50 λεπτ.

Pudding aux poires et chocolat

2ωρ.

Beignets à la confiture de fraises

3ωρ. 40 λεπτ.

Biscuits à l'avoine

1ωρ.

Εμφάνιση όλων