Bûche roulée noisette-café
TM5 TM6

Bûche roulée noisette-café

4.3 (123 βαθμολογίες)

Υλικά

La crème mascarpone

  • 160 g de crème liquide 35% m.g.
  • 250 g de mascarpone
  • 80 g de sucre glace maison

Le biscuit et les noisettes

  • 150 g de noisettes décortiquées
  • 5 œufs blancs et jaunes séparés
  • 200 g de sucre en poudre
  • 180 g de beurre à température ambiante, coupé en morceaux
  • ½ c. à café de café instantané
  • 5 g de cacao en poudre non sucré
  • ½ c. à café d'extrait naturel de café
  • 150 g de farine de blé
  • 1 c. à café de levure chimique 1 demi-sachet

La ganache au chocolat

  • 200 g de chocolat noir 70% de cacao, détaillé en morceaux
  • 200 g de crème liquide 30-40% m.g.

Διατροφή
ανά 1 part
Θερμίδες
2683.2 kJ / 645.1 kcal
Πρωτεΐνη
9.2 g
Υδατάνθρακες
40.9 g
Λιπαρά
48.2 g
Φυτικές ίνες
3.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων