Bûche roulée noisette-café

Bûche roulée noisette-café

4.3 136 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.

12 parts

Υλικά

La crème mascarpone

160 g de crème liquide 35% m.g.
250 g de mascarpone
80 g de sucre glace maison

Le biscuit et les noisettes

150 g de noisettes décortiquées
5 œufs blancs et jaunes séparés
180 g de beurre à température ambiante, coupé en morceaux
½ c. à café de café instantané
5 g de cacao en poudre non sucré
½ c. à café d'extrait naturel de café
200 g de sucre en poudre
150 g de farine de blé
1 c. à café de levure chimique 1 demi-sachet

La ganache au chocolat

200 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
200 g de crème liquide 30-40% m.g.

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 part

Πρωτεΐνη 9.2 g

Θερμίδες 2683.2 kJ / 645.1 kcal

Λιπαρά 48.2 g

Φυτικές ίνες 3.7 g

Υδατάνθρακες 40.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Bûches de Noël Vol. II 11 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Muffins aux trois chocolats

50min

Sablés viennois

45min

Kouign-amann

4h

Madeleines marbrées choco-vanille

1h 25min

Minicakes pêche-abricot

35min

Calissons d'Aix

24h

Sablés nantais

2h 40min

Génoise

1h 50min

Petits cookies vegan au chocolat

35min

Tarte aux pommes bouquet de roses

4h 30min

Brioche feuilletée

5h

Cornes de gazelle

1h

Εμφάνιση όλων