Zuppa di pollo con udon e verdure

Zuppa di pollo con udon e verdure

4.5 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 45 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

Pollo

1 pollo intero, con la pelle (circa 1.2 kg)
1 limone preferibilmente biologico, a metà
150 g di cipolla in quarti
3 spicchi di aglio
2 cm di radice fresca di zenzero pelata
3 cipollotti a pezzettini
3 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate
2 cucchiai di miso
2 cucchiai di salsa di soia
1 cucchiaio di mirin

Terminare la preparazione

150 g di cipolla a metà
1 peperoncino piccante rosso fresco, senza semi
3 - 4 funghi shiitake secchi a fettine
1 cucchiaino di olio di sesamo
1 cucchiaio di dado per brodo di pollo
1550 g di acqua
4 uova grandi con il guscio
400 g di udon ammollati
120 g di carote pelate e a rondelle (1 cm)
100 - 150 g di pannocchie di mais baby a metà
150 - 200 g di broccoletti a pezzi (4-5 cm)
1 - 2 cucchiaini di sale
1 cipollotto a pezzettini
2 - 3 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate
1 cucchiaio di scalogno fritto croccante
alga nori a striscioline q.b.

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 86.3 g

Θερμίδες 3880 kJ / 923 kcal

Λιπαρά 45.5 g

Φυτικές ίνες 9.6 g

Υδατάνθρακες 38.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Tutto completo 10 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Zuppa leggera con verdure di primavera

35 λεπτ.

Pasta e fagioli cannellini

40 λεπτ.

Minestra di orzo e funghi

1ωρ.

Vellutata funghi, pancetta e formaggio

1ωρ.

Zuppa di farro alla contadina

50 λεπτ.

Zuppa di quinoa e fagioli borlotti

35 λεπτ.

Crema di patate dolci, cocco e cardamomo

Καμία βαθμολογία

Crema di cavolfiore con merluzzo e pancetta croccante

30 λεπτ.

Zuppa di tofu e verdure

50 λεπτ.

Cavati con le fave

13ωρ. 20 λεπτ.

Zuppa di pollo e cavolfiori

40 λεπτ.

Minestra di fave con cicoria

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων