Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατή
Thermomix® TM6
Συμβατή
Thermomix® TM5
Συμβατή
Thermomix® TM31
Συμβατή
Galantine de poulet au foie gras
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 48ωρ.
4 portions
Υλικά
La marinade (l'avant-veille)
-
1 foie gras de canard cru (400 g env.)
-
2 cuisses de poulet, désossées et sans peau
-
20 g de cognac
-
40 g de vin blanc liquoreux40 g de porto
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts
Les galantines (la veille)
-
800 g d'eau
La vinaigrette à la mangue (le jour même)
-
15 g d'huile d'olive
-
15 g d'huile de noisette
-
1 mangue coupée en morceaux (400 g env.)
-
40 g de vinaigre de fruit (mangue)
-
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 portion
Πρωτεΐνη
22.8 g
Θερμίδες
3594 kJ /
868.5 kcal
Λιπαρά
76.5 g
Φυτικές ίνες
1.8 g
Υδατάνθρακες
17.5 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Thermomix® et moi - n°16
39 Συνταγές
Γαλλία
Γαλλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Salade de blé au vinaigre balsamique
40 λεπτ.
Œuf mollet sur sablé et son tartare aux légumes
1ωρ. 30 λεπτ.
Bowl de Poulet Shawarma
1ωρ.
Shaomai au porc et aux crevettes
1ωρ. 30 λεπτ.
Carottes marinées à la menthe
25 λεπτ.
Dim sum "Shao mai"
1ωρ. 45 λεπτ.
Salade de soba, brocoli, mangue, cajous et tofu
25 λεπτ.
Salade thaïe aux crevettes
1ωρ. 25 λεπτ.
Cassolettes de saint-jacques
30 λεπτ.
Salade de pois chiches, poivrons et courgette
10 λεπτ.
Mousse de foie de volaille au porto
72ωρ.
Taboulé de pois chiches
12ωρ. 15 λεπτ.