Gâteau à l'ananas meringué

Gâteau à l'ananas meringué

4.2 15 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 12ωρ.

8 parts

Υλικά

La génoise (la veille)

4 œufs
120 g de sucre en poudre
120 g de farine de blé
1 c. à café de levure chimique (1/2 sachet)
1 pincée de sel

La mousse coco (la veille)

200 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
30 g de sucre glace maison
5 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille et un récipient d'eau froide)
300 g de lait de coco

Le montage (la veille)

300 g d'ananas frais coupé en morceaux

Les décors en chocolat (le jour même)

150 g de chocolat détaillé en morceaux

La meringue suisse (le jour même)

120 g de blancs d'œufs (3 œufs moyens)
120 g de sucre en poudre
120 g de sucre glace maison

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 part

Πρωτεΐνη 10.6 g

Θερμίδες 2497.8 kJ / 595.2 kcal

Λιπαρά 26.8 g

Φυτικές ίνες 2.4 g

Υδατάνθρακες 76.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix® et moi - n°16 39 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Beignets en 3 ingrédients

25 λεπτ.

Petits tigrés au chocolat

1ωρ.

Mi-cuit au chocolat

45 λεπτ.

Amandine à la cerise

2ωρ.

Chaja (Gâteau meringué à la pêche)

4ωρ.

Tartelettes crumble pistache et framboise

2ωρ. 30 λεπτ.

Petits flans pâtissiers

1ωρ. 15 λεπτ.

Tarte aux prunes et aux noisettes

2ωρ. 15 λεπτ.

Cheesecake fraise-citron vert

5ωρ.

Cupcakes au chocolat et au beurre de cacahuètes

1ωρ. 10 λεπτ.

Kouglof alsacien

17ωρ. 10 λεπτ.

Coulant aux chocolats noir et au lait, insert au chocolat blanc

2ωρ. 45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων