Roggenbrötchen mit Espresso
TM6 TM5

Roggenbrötchen mit Espresso

4.1 (27 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 500 g Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Bemehlen
  • 300 g Roggenmehl Type 1150
  • 1 Pck. Sauerteig (z. B. von Seitenbacher)
  • ½ Würfel Hefe (20 g)
  • ¼ TL Brotgewürz, gemahlen
  • 1 TL Salz
  • 250 g Wasser
  • 300 g Espresso, aufgebrüht, abgekühlt
  • 15 g Balsamico, dunkel
  • ½ TL Kartoffelstärke
  • ½ TL Natron

Διατροφή
ανά 1 Stück
Θερμίδες
978 kJ / 275 kcal
Πρωτεΐνη
7 g
Υδατάνθρακες
49 g
Λιπαρά
1 g
Φυτικές ίνες
4.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων