Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Poolish
- 200 g Wasser
- 200 g Weizenmehl Type 550
- 1 Stückchen Hefe, erbsengroß (siehe Tipp)
Hauptteig
- 260 g Wasser, kalt
- 500 g Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Ausstreuen und Bearbeiten
- 10 g Öl und etwas mehr zum Einfetten
- 5 g Hefe
- 20 g Zucker
- 2 TL Salz
- 50 g Butter, weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
- Διατροφή
- ανά 1 Scheibe
- Θερμίδες
- 789 kJ / 188 kcal
- Πρωτεΐνη
- 5 g
- Υδατάνθρακες
- 33 g
- Λιπαρά
- 4 g
- Φυτικές ίνες
- 1.6 g
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνBrötchen
1 Std. 40 Min
Kräuterfaltenbrot
1h 10min
Burgerbrötchen (Buns)
1 Std. 30 Min
Luftige Brötchen
2 Std.
Burger-Brötchen
1 godz. 45 min
Körner-Bürli
12h
Softe Frühstücksbrötchen
1 godz. 45 min
Knoblauch-Faltenbrot
1h 10min
Brioche Burger Buns
3h
Bürli mit Roggen
12h
Mediterrane Baguettes
1 Std. 30 Min
Joghurt-Brötchen mit Sesam
1 Std. 30 Min