
Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Marinated Beef
- 550 - 600 g sirloin steak thinly sliced (1 cm) against the grain (see tip)
- 100 g carrots thinly sliced (5 mm) or julienned
- 50 g onions thinly sliced (5 mm)
- 40 g spring onions cut in 3 cm pieces then halved lengthways
- 8 garlic cloves
- 1 kiwi fruit peeled, quartered
- 35 g soft brown sugar
- 60 g dark soy sauce
- 30 g sesame oil
- 2 pinches ground black pepper
Rice and Assembly
- 1000 g water
- 1 ½ tsp fine sea salt
- 300 g white long grain rice
- sesame seeds for garnishing
- 2 spring onions thinly sliced (5 mm), for garnishing
- kimchi for serving
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 630 kcal / 2654 kJ
- Πρωτεΐνη
- 41 g
- Λιπαρά
- 18 g
- Υδατάνθρακες
- 74 g