Rollitos vietnamitas de gambas y cerdo (Nems) - Vietnam

Rollitos vietnamitas de gambas y cerdo (Nems) - Vietnam

4.0 20 βαθμολογίες

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

6 raciones

Υλικά

Salsa

25 g de zanahoria
½ diente de ajo
10 g de azúcar
30 g de salsa de pescado
40 g de zumo de lima
40 g de agua
30 g de vinagre de arroz
½ - 1 cucharadita de chile seco desmenuzado

Relleno

100 g de fideos orientales de arroz (vermicelli)
agua caliente para hidratar los fideos
70 g de zanahoria en trozos
2 chalotas
70 g de pimiento verde en trozos
100 g de setas shiitake en conserva (al natural) escurridas
100 g de brotes de soja frescos
100 g de gambones crudos enteros pelados
10 g salsa de soja
10 g de aceite de sésamo tostado
1 pellizco de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
250 g de carne picada de cerdo
2 huevos

Montaje y fritura

30 obleas de arroz para rollitos vietnamitas (aprox. Ø 15 cm)
agua caliente para remojar las obleas
200 - 300 g de aceite para freír
30 hojas de lechuga trocadero
30 hojas de menta fresca

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 16.1 g

Θερμίδες 2188 kJ / 523 kcal

Λιπαρά 33.5 g

Φυτικές ίνες 4.4 g

Υδατάνθρακες 38.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Oriente 101 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Ensalada de pollo con lactonesa de curry

15 λεπτ.

Rollo de queso con nueces y fruta deshidratada

1ωρ.

Hojaldre provenzal

2ωρ.

Berberechos en salsa verde

1ωρ.

Almejas al vapor con salsa de mantequilla

1ωρ.

Terrina de pechuga de pavo con foie y compota de manzana

1ωρ. 45 λεπτ.

Croquetas de queso cabrales con salsa de membrillo

9ωρ. 30 λεπτ.

Ensalada de pasta con limón y parmesano

30 λεπτ.

Ensalada de pepinos, rabanitos y pimientos

10 λεπτ.

Hot crunchy wings (Alitas de pollo picantes crujientes)

2ωρ. 40 λεπτ.

Mejillones al curry

30 λεπτ.

Tosta de guacamole con anchoas

10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων