Συσκευές & Αξεσουάρ
Spezzatino di manzo con piselli e patate
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.
4 porzioni
Υλικά
-
farina tipo 00 q.b.
-
700 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi (2x2 cm), preferibilmente fesa di spalla
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140 g di cipolla a pezzi
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100 g di gambo di sedano a pezzi
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1 spicchio di aglio
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100 g di carote pelate e a pezzi
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50 g di olio extravergine di oliva
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100 g di vino bianco
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30 g di concentrato di pomodoro
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2 foglie di alloro secche
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300 g di brodo di carne
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1 cucchiaino di sale
-
400 g di patate pelate e a tocchetti (3x3 cm)
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300 g di piselli surgelati
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 porzione
Πρωτεΐνη
43.4 g
Θερμίδες
2562.4 kJ /
612.4 kcal
Λιπαρά
32.2 g
Φυτικές ίνες
8.2 g
Υδατάνθρακες
34.8 g
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