Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατή
Thermomix® TM6
Συμβατή
Thermomix® TM5
Συμβατή
Thermomix® TM31
Συμβατή
Nage de saint-jacques à la citronnelle
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 30 λεπτ.
4 portions
Υλικά
-
12 coquilles Saint-Jacques entières
-
2 gousses d'ail
-
60 g d'échalotes coupées en deux
-
20 g gingembres frais20 g de galanga (voir "Conseil(s)")
-
5 feuilles de kaffir fraîches (voir "Conseil(s)")
-
30 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
-
10 g de sucre en poudre
-
2 tiges de citronnelle fraîche coupées en tronçons (5 cm)
-
200 g de champignons de Paris frais, coupés en quatre200 g de morilles fraîches
-
10 g de jus de citron vert
-
½ c. à café de sel
-
1100 g d'eau
-
1 bouquet de coriandre fraîche ciselé
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Πρωτεΐνη
12.2 g
Θερμίδες
464 kJ /
110.5 kcal
Λιπαρά
1.5 g
Φυτικές ίνες
2.5 g
Υδατάνθρακες
10.8 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Thermomix® et moi - n°15 C'est la saison
9 Συνταγές
Γαλλία
Γαλλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Minestrone
45 λεπτ.
Soupe de poulet aux champignons noirs
45 λεπτ.
Velouté de cèpe et châtaigne
35 λεπτ.
Velouté d'artichaut au foie gras (mise en bouche)
30 λεπτ.
Velouté pomme, carotte, céleri et betterave
40 λεπτ.
Scotch broth (bouillon écossais)
1ωρ.
Bisque de crevettes et croûtons
1ωρ.
Soupe aux asperges, carottes et amandes
45 λεπτ.
Soupe de poulet aux légumes, petites pâtes et parmesan
1ωρ. 25 λεπτ.
Velouté de carottes, céleri-rave, pommes et beurre de cacahuète
30 λεπτ.
Soupe de poulet à la citronnelle
35 λεπτ.
Soupe au pistou
40 λεπτ.