Συσκευές & Αξεσουάρ
Eggplant and tomato breakfast hash with crispy tempeh
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 40 λεπτ.
4 portions
Υλικά
-
fresh mint leaves only2 sprigs
-
fresh basil leaves only1 sprig
-
eggplant (approx. 400 g), cut into pieces (approx. 2 cm)1
-
salt plus extra for sprinkling¼ tsp
-
extra virgin olive oil plus extra for greasing25 g
-
garlic clove1
-
tomato paste2 tsp
-
Tabasco® sauce1 - 2 dashes
-
ground black pepper1 - 2 pinches
-
cherry tomatoes250 g
-
sugar1 pinch
-
tempeh (marinated or plain), cut into thin slices (approx. 5 mm)300 g
-
toast4 slices
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Πρωτεΐνη
20.8 g
Θερμίδες
2070.1 kJ /
492.9 kcal
Λιπαρά
33.4 g
Φυτικές ίνες
7.8 g
Υδατάνθρακες
24.5 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Plant to Plate
120 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνCauliflower hash browns with sauteed mushrooms (Noni Jenkins)
40 λεπτ.
Homemade toasted muesli
30 λεπτ.
Raspberry ombré chia parfait (Post-natal)
1ωρ. 15 λεπτ.
Avocado and goats cheese smash
5 λεπτ.
Magic muffins (Noni Jenkins)
30 λεπτ.
Coconut quinoa with sticky mango
30 λεπτ.
Egg and bacon breakfast baguettes
25 λεπτ.
Protein packed fluffy banana pancakes
30 λεπτ.
Yoghurt cheese
24ωρ. 40 λεπτ.
Breakfast bars
1ωρ. 10 λεπτ.
Gwinganna mushroom and vegetable crêpes
45 λεπτ.
Shakshuka
50 λεπτ.