Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 80 g de crevettes grises, décortiquées et cuites (en réserver quelques-unes pour la finition)
- 25 g de vermouth blanc sec, type Noilly Prat
- 1 œuf entier
- 1 jaune d'œuf
- 40 g de fumet de poisson
- 150 g de crème liquide entière
- 2 c. à café de gingembre en poudre
- eau chaude, pour le bain-marie
- 250 g de chair de potiron, détaillée en cubes
- 10 g de beurre
- 75 g de bouillon de volaille
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 1059.8 kJ / 255.5 kcal
- Πρωτεΐνη
- 10 g
- Υδατάνθρακες
- 11.2 g
- Λιπαρά
- 18.8 g
- Φυτικές ίνες
- 1.5 g
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνEric GUERIN - Houmous, gambas vapeur de cumin
25 godz. 10 min
Flans de petits pois
1h
Roulés d'aubergine
35min
Faire sauter du poivron rouge avec du piment et des crevettes
20 min
Taktouka (salade de tomates et poivrons confits)
35min
Salade de brocoli et pomme au bœuf
25 min
Purée de pois cassés (bisarra)
45 Min
Salade de riz au poulet curry et lait de coco
55 min
Curry de pois chiches et épinards
1h
Empañadas
2 godz. 15 min
Salade de pâtes au pesto rouge
20 min
Velouté de champignons, croquettes de haddock
1 Std. 15 Min